Marc Leroi
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Entrées
Les scampis à l’orange
Huîtres Cajun dites « Bienville » (USA)
Crème brûlée au Parmesan
Noix de Saint-Jacques au safran et légumes chinois
Plats
Piccata Lombarda (Italie)
Canard à l’indonésienne (Indonésie)
Burger Maison
Chili Con Carne
Filet mignon au gingembre et à l’orange (USA)
Pintadeau à la bière à la framboise (Belgique)
Couronne de Porc
Viande de porc aigre-douce
Piccata Lombarda (Italie)
Courgettes et Scampis
Moules aux saveurs asiatiques
Paella au barbecue
Accompagnements
Fenouil à l’orientale
Hash Browns (USA)
Ananas au poivre de Sichuan et jus d’oranges sanguines
Naans
Desserts
Véritable Cheesecake New-yorkais
Brioche à la machine à pain
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