Préparation : 10 min
Cuisson : 6 min / pain
Ingrédients
Pour 6 naans
- 300 gr de farine
- 1 yaourt nature
- 1 pincée de sel
- 1 sachet de levure chimique
- 1 c à s d’huile d’olives
- de l’eau tiède
- du fromage rapé
La recette
- Mélanger la farine avec le sel, la levure, l’huile et le yaourt.
- Travailler la pâte et ajouter si besoin un peu d’eau tiède afin d’obtenir une pâte molle. Laisser reposer 10 minutes.
- Séparer la pâte en 6 parts que l’on aplatit en forme de galette.
- Parsemer généreusement de fromage râpé et redonner un ou deux tours à la pâte (c’est à dire la replier et la repasser au rouleau).
- Cuire dans une poêle épaisse à revêtement anti-adhésif pendant 3 minutes de chaque côté jusqu’à ce que la galette soit bien gonflée.
- Servir très chaud.