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# Marc Leroi

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## Articles

- [Yvan ! T'as un truc entre les dents.](https://www.marcleroi.be/2026/06/05/yvan-tas-un-truc-entre-les-dents/) - Soyons honnêtes deux minutes : quand Yvan Verougstraete vient nous chanter sur les plateaux télé qu’il « assume » les coupes budgétaires dans l’enseignement, ce n’est pas du pragmatisme. C’est de la soumission pure et simple. Disons les termes : le patron des Engagés lèche les couilles de Georges-Louis Bouchez avec un zèle qui frise
- [De Copernic à Galant : Le Grand Hold-Up de l'État par la Famille et les Copains](https://www.marcleroi.be/2026/05/19/de-copernic-a-galant-le-grand-hold-up-de-letat-par-la-famille-et-les-copains/) - Au commencement de ce siècle de merde, il y avait le Verbe, et le Verbe c’était : « On va gérer l'État comme une boîte privée, ça va être super corporate et disruptif ». En l’an 2000, le gouvernement Verhofstadt nous a pondu la réforme Copernic. L'idée géniale ? Comme l’astronome qui a pigé que
- [Greta Fischer : Une héroïne méconnue de l’UNRRA et des enfants survivants de la Shoah](https://www.marcleroi.be/2026/03/01/greta-fischer-une-heroine-meconnue-de-lunrra-et-des-enfants-survivants-de-la-shoah/) - Introduction Greta Fischer (1910–1988) reste une figure emblématique, mais trop souvent oubliée, de l’aide humanitaire après la Seconde Guerre mondiale. Son engagement au sein de l’UNRRA (Administration des Nations unies pour le secours et la reconstruction) a marqué des centaines d’enfants survivants de la Shoah, leur offrant un espoir et une dignité retrouvés. Une vie
- [Le "Merit order" ou comment les fournisseurs d'énergies facturent l'électricité au prix fort](https://www.marcleroi.be/2022/11/11/le-merit-order-ou-comment-les-fournisseurs-denergies-facturent-lelectricite-au-prix-fort/) - La Belgique dispose d'un mécanisme de production d'électricité qui est basé sur les coûts marginaux (coût de l’énergie primaire, coût des émissions CO2, coûts de maintenance, tarifs de transmission, taxes et prélèvements et les émissions de CO²). Le Merit Order. Une production efficiente via le ‘Merit Order’ Le merit order est un ordre de priorité
- [Le clown qui se nourrit de haine](https://www.marcleroi.be/2025/12/23/le-clown-qui-se-nourrit-de-haine/) - Dans la littérature de Stephen King, il existe une créature qui hante les égouts, surgit dans les foires, prend la forme d’un clown ricanant et se repaît des peurs les plus primaires. Gripsou ne mange pas des corps : il consomme des émotions. La terreur est son carburant. Mais la fiction a ceci de particulier
- [La panne de Cloudflare : une preuve supplémentaire que la souveraineté numérique n’est plus une option](https://www.marcleroi.be/2025/11/18/la-panne-de-cloudflare-une-preuve-supplementaire-que-la-souverainete-numerique-nest-plus-une-option/) - Le 18 novembre 2025, une gigantesque panne chez Cloudflare a paralysé une partie du web mondial pendant plusieurs heures. Plateformes de communication, services bancaires, applications d’entreprise, sites d’e-commerce, outils de gestion interne : pour beaucoup, le web s’est figé en plein milieu de la journée. Même si l’incident a été résolu relativement rapidement au regard
- [Georges-Louis Bouchez : un citoyen ordinaire qui parle comme s’il gouvernait](https://www.marcleroi.be/2025/11/10/georges-louis-bouchez-un-citoyen-ordinaire-qui-parle-comme-sil-gouvernait/) - En Belgique, on pourrait croire que Georges-Louis Bouchez est partout : à la télé, à la radio, sur les réseaux sociaux…Il commente tout, réagit à tout, s’impose dans chaque débat. Pourtant, il n’a aucun pouvoir exécutif. Il ne dirige ni le pays, ni une région, ni une commune.C’est un citoyen lambda, sans fonction officielle, mais
- [Matthieu Pigasse vs Vincent Bolloré : deux visions de la richesse et des médias](https://www.marcleroi.be/2025/10/23/matthieu-pigasse-le-milliardaire-utilematthieu-pigasse-vs-vincent-bollore-deux-visions-de-la-richesse-et-des-medias/) - Dans le paysage français des milliardaires, Matthieu Pigasse et Vincent Bolloré représentent deux modèles radicalement opposés. Tous deux ont bâti leur fortune dans des secteurs liés aux médias et à la finance, mais la manière dont ils utilisent leur influence révèle un clivage profond : culture et liberté contre contrôle et pouvoir. Le parcours :
- [Solayman Laqdim : la voix des enfants qu’on n’entend pas](https://www.marcleroi.be/2025/10/20/solayman-laqdim-la-voix-des-enfants-quon-nentend-pas/) - Dans un monde où les discours politiques s’enchaînent plus vite que les actions concrètes, il existe encore des voix qui rappellent que la dignité d’une société se mesure à la manière dont elle traite ses enfants. Parmi ces voix, celle de Solayman Laqdim, délégué aux droits de l’enfant, résonne avec force et conviction. Un rôle
- [Christine Mahy : une voix incontournable contre la pauvreté](https://www.marcleroi.be/2025/10/19/christine-mahy-une-voix-incontournable-contre-la-pauvrete/) - Il est des voix qui bousculent, qui refusent la résignation, qui rappellent sans relâche que la pauvreté n’est pas une fatalité mais une construction sociale et politique. Parmi elles, celle de Christine Mahy résonne depuis des années avec une force rare en Belgique francophone. Secrétaire générale du Réseau wallon de lutte contre la pauvreté (RWLP),
- [Le MR recale la taxe millionnaires et s’attaque aux malades : l’indécence à son sommet](https://www.marcleroi.be/2025/10/02/le-mr-recale-la-taxe-millionnaires-et-sattaque-aux-malades-lindecence-a-son-sommet/) - C’est simple : le MR, c’est le parti des millionnaires et des rentiers. Point final. Ils viennent encore de le prouver en enterrant la taxe millionnaires, pendant qu’ils s’acharnent sur les malades de longue durée. On ne peut pas faire plus clair : protéger les riches, écraser les fragiles. Millionnaires intouchables, travailleurs pressurés Le MR
- [La Brabançonne à l’école, le drapeau dans la cour : quand le MR joue à "Vive la Belgique"](https://www.marcleroi.be/2025/10/07/la-brabanconne-a-lecole-le-drapeau-dans-la-cour-quand-le-mr-joue-a-vive-la-belgique/) - On les reconnaît, ces politiciens en mal de buzz : quand ils n’ont plus rien à proposer, ils brandissent un drapeau. Après les coupes sociales, les cadeaux fiscaux aux plus riches et les accords douteux avec les séparatistes, voilà que le MR découvre soudain… la Brabançonne. Un élu bleu (Guillaume Soupart, conseiller communal montois et
- [Ouin-Ouin et le SUV](https://www.marcleroi.be/2025/09/28/ouin-ouin-et-le-suv/) - Il était une fois, dans le royaume du Belgiquistan, un petit bonhomme toujours pressé de se faire remarquer : Ouin-Ouin. Il avait un SUV gigantesque, brillant comme un miroir, qu’il conduisait partout pour montrer à quel point il était… important. Ouin-Ouin avait un secret : il adorait les histoires qui faisaient peur aux enfants sages.
- [Martyrs en série : comment l’extrême droite recycle ses morts pour mieux nous écraser](https://www.marcleroi.be/2025/09/24/martyrs-en-serie-comment-lextreme-droite-recycle-ses-morts-pour-mieux-nous-ecraser/) - Un cadavre, mille mensonges. En 1930, l’Allemagne nazie se choisissait un saint : Horst Wessel, un voyou des SA transformé en « martyr » par la propagande de Goebbels. En 2025, sous la présidence de Donald Trump, les États-Unis ont leur propre icône sanglante : Charlie Kirk, abattu par un jeune homme paumé, déjà érigé
- [Pierre-Yves Jeholet : du micro de journaliste au fauteuil de ministre… et la grande contradiction de sa politique de l’emploi](https://www.marcleroi.be/2025/08/30/pierre-yves-jeholet-du-micro-de-journaliste-au-fauteuil-de-ministre-et-la-grande-contradiction-de-sa-politique-de-lemploi/) - Pierre-Yves Jeholet, enfant de Verviers, a construit un parcours politique marqué par une ascension méthodique. Journaliste sportif à ses débuts, puis rédacteur en chef d’une radio liégeoise, il passe dès le milieu des années 90 dans l’ombre de Didier Reynders, d’abord comme attaché de presse puis comme chef de cabinet adjoint au ministère des Finances.
- [🎤 « Parking Magiquement Royal »](https://www.marcleroi.be/2025/08/06/🎤-parking-magiquement-royal/) - (Slam sarcastique sur un trône à roulettes mal attribué) (Généré avec Suno) Yo... Il arrive en costard, lunettes noires, style coulant,Dans sa berline de fonction, sièges cuir, air ambiant.Bleu royal sur la carrosserie,Mais c’est pas un prince, c’est juste… GLB. Et là, posé sur le pare-brise, sans honte, sans gène,Une carte PMR, un peu vieille,
- [✈️ EasyF@cho – Vos vacances carcérales low-cost !](https://www.marcleroi.be/2025/08/16/✈️-easyfcho-vos-vacances-carcerales-low-cost/) - Vous êtes prisonnier en Belgique ? Marre des cellules surpeuplées, des repas fades et de vos codétenus trop bruyants ?Ne cherchez plus : EasyF@cho a la solution ! Grâce à notre partenariat exclusif avec Théo Francken et le Kosovo, nous vous proposons un séjour inoubliable derrière les barreaux kosovars. 🌴 Nos formules “tout-en-cellule” : Vol
- [Le MR me fait gerber](https://www.marcleroi.be/2025/07/23/le-mr-me-fait-gerber/) - Putain, mais c’est pas croyable. Chaque fois que je pense que le MR a touché le fond, ils trouvent une pelle pour creuser plus profond. Cette fois, c’est Marie-Christine Marghem — oui, LA Marghem, la « modérée », la « raisonnable », la « marraine » censée mettre un peu de vaseline démocratique sur les
- [Évangile selon Saint Kevin d’Herstal](https://www.marcleroi.be/2025/07/11/evangile-selon-saint-kevin-dherstal/) - (manuscrit retrouvé roulé dans une boîte de tacos merguez, sous un banc de la place Licourt) Chapitre 1 – Révélation au Lidl En l’an obscur du Wi-Fi instable, dans la banlieue Est du Royaume, vivait Kevin, fils de Laurence et de Freddy le carrossier. Il errait souvent entre le Lidl, le Proxy Delhaize, et un
- [Quand Georges-Louis Bouchez joue à la grande famille : les proches à la fête du MR](https://www.marcleroi.be/2025/07/09/quand-georges-louis-bouchez-joue-a-la-grande-famille-les-proches-a-la-fete-du-mr/) - Ah, le Mouvement Réformateur, ce parti où le mérite et la compétence semblent souvent passer au second plan derrière… la famille et les amis bien placés. Sous la présidence flamboyante de Georges-Louis Bouchez, on assiste à un véritable jeu de chaises musicales version « Qui connaît qui ? », avec des nominations qui feraient pâlir
- [🌼 Le Miel de Printemps de l’El Atelier et ses Abeilles de Berloz : un trésor local à découvrir](https://www.marcleroi.be/2025/06/07/🌼-le-miel-de-printemps-de-lel-atelier-et-ses-abeilles-de-berloz-un-tresor-local-a-decouvrir/) - Nichée au cœur de Berloz, l’initiative « L’El Atelier et ses Abeilles » réunit deux passionnés de nature et de savoir-faire : Ludovic Raskin et Michael Strauven. Ensemble, ils produisent un miel de printemps d’une rare finesse, reflet de la flore locale et du respect profond qu’ils portent à leurs abeilles. 🐝 Une apiculture artisanale,
- [Le pilier détruit : quand le néolibéralisme s’attaque à l’épargne-pension](https://www.marcleroi.be/2025/06/01/le-pilier-detruit-quand-le-neoliberalisme-sattaque-a-lepargne-pension/) - Alors que les débats sur la réforme fiscale agitent l’Arizona, un projet inattendu vient de faire surface : la taxation des plus-values sur l’épargne-pension. Une mesure apparemment technique, mais qui révèle en profondeur une dynamique idéologique plus large : le démantèlement des piliers de sécurité sociale par le néolibéralisme. Le troisième pilier ébranlé L’épargne-pension, aussi
- ["Nous n'avons plus de pain"](https://www.marcleroi.be/2025/05/19/nous-navons-plus-de-pain/) - Du Holodomor à la guerre : une mémoire ukrainienne en résistance En 1933, l’Ukraine a connu l’un des chapitres les plus sombres de son histoire : le Holodomor, littéralement « l’extermination par la faim ». Cette famine artificielle, orchestrée par le régime stalinien, a causé la mort de plusieurs millions d’Ukrainiens. Aujourd’hui, près d’un siècle
- [Le grand écart de Georges-Louis Bouchez : entre libéralisme et racolage à l’extrême droite](https://www.marcleroi.be/2025/05/21/le-grand-ecart-de-georges-louis-bouchez-entre-liberalisme-et-racolage-a-lextreme-droite/) - Depuis son arrivée à la tête du Mouvement Réformateur (MR), Georges-Louis Bouchez multiplie les provocations et les repositionnements, quitte à brouiller profondément l'identité politique de son parti. La stratégie d'ouverture vers des figures issues de l’extrême droite, et l’adoption de certains éléments de langage empruntés à ce courant, font peser une menace sérieuse sur l’un
- [Maxime Prévot ou le centre mou qui glisse](https://www.marcleroi.be/2025/05/19/maxime-prevot-ou-le-centre-mou-qui-glisse/) - Il promettait un centre fort. Il incarne aujourd’hui un centre flou. Depuis son entrée tonitruante dans le gouvernement fédéral comme ministre des Affaires étrangères, Maxime Prévot semble s’être engagé sur une pente glissante : celle d’un recentrage vers la droite... ou plutôt d’un glissement tranquille dans le sillage du MR, sans frein ni garde-fou. Les
- [Le retour de Stéphane Moreau aux affaires](https://www.marcleroi.be/2025/05/23/le-retour-de-stephane-moreau-aux-affaires/) - Stéphane Moreau, ancien dirigeant de Nethys et figure centrale du scandale Publifin en 2017, fait un retour discret mais remarqué dans le paysage économique wallon. Malgré des démêlés judiciaires persistants, il a récemment repris des activités de conseil, suscitant des interrogations sur la gouvernance et la mémoire institutionnelle en Wallonie.(TodayInLiege) Le retour discret de Stéphane
- [Pierre-Yves Jeholet et David Clarinval : les pourfendeurs des chômeurs… qui n'ont jamais transpiré ailleurs qu'en politique](https://www.marcleroi.be/2025/05/18/pierre-yves-jeholet-et-david-clarinval-les-pourfendeurs-des-chomeurs-qui-nont-jamais-transpire-ailleurs-quen-politique/) - Il y a des figures politiques qui semblent avoir trouvé leur vocation : taper sur les plus précaires, les accuser de paresse, les présenter comme des assistés chroniques. En Belgique, deux noms reviennent souvent dans cette rhétorique : Pierre-Yves Jeholet, actuel Ministre-Président de la Fédération Wallonie-Bruxelles, et David Clarinval, Ministre fédéral des Classes moyennes, des
- [Donald Trump, le Qatar et le Boeing 747 : un cadeau qui menace l'intégrité de son second mandat](https://www.marcleroi.be/2025/05/18/donald-trump-le-qatar-et-le-boeing-747-un-cadeau-qui-menace-lintegrite-de-son-second-mandat/) - Une présidence entachée dès le début À peine réélu pour un second mandat, Donald J. Trump fait déjà face à une affaire aux relents de corruption internationale, susceptible de fragiliser sa position à la tête des États-Unis. En cause : l’acceptation présumée d’un Boeing 747 de luxe offert par l’État du Qatar, un geste qui
- [Les Décrets de Trump: des Coups de Poignard dans le Dos de la Démocratie](https://www.marcleroi.be/2025/02/12/les-decrets-de-trump-des-coups-de-poignard-dans-le-dos-de-la-democratie/) - Depuis son investiture en 2025, Donald Trump a signé plusieurs décrets qui sont perçus comme dangereux pour la démocratie. Voici une liste exhaustive de ces décrets : Grâce pour les assaillants du Capitole : Trump a gracié plus de 1 500 personnes condamnées pour leur participation à l'assaut du Capitole le 6 janvier 2021, un
- [Pourquoi je suis et je serai toujours antifa](https://www.marcleroi.be/2025/01/21/pourquoi-je-suis-et-je-serai-toujours-antifa/) - Dans un monde où les extrêmes semblent à nouveau se déployer, où le fascisme s’infiltre insidieusement dans nos sociétés par des discours populistes, des lois liberticides et une réhabilitation d’idées rétrogrades, il est plus que jamais nécessaire de réaffirmer les raisons pour lesquelles je me définis comme antifa. Qu’est-ce qu’être antifa ? Le terme «
- [Découvrir BookStack : La Documentation Collaborative Simplifiée](https://www.marcleroi.be/2025/01/04/decouvrir-bookstack-la-documentation-collaborative-simplifiee/) - La gestion de la documentation est un défi pour de nombreuses organisations, qu'il s'agisse de petites équipes ou de grandes entreprises. BookStack, une plateforme de documentation open source, se positionne comme une solution élégante et conviviale pour organiser, partager et collaborer sur les connaissances. Dans cet article, nous allons explorer les fonctionnalités de BookStack, ses
- [Résolution des lenteurs d'impression sous Windows : Causes et Solutions](https://www.marcleroi.be/2019/09/17/lenteurs-du-serveur-dimpressions-windows/) - Si vous faites face à des lenteurs inexplicables entre le moment où vous lancez une impression et le moment où elle sort enfin de l’imprimante, voici quelques pistes de réflexion et des solutions à envisager. Il y a près de dix ans, dans l’entreprise où je travaillais à l’époque, nous avons rencontré ce même problème.
- [Puce Intel ME : Un Espion dans Votre PC ?](https://www.marcleroi.be/2024/12/29/puce-intel-me-un-espion-dans-votre-pc/) - Tout ce que vous devez savoir sur la puce Intel ME Depuis plusieurs années, Intel intègre à ses processeurs une technologie controversée connue sous le nom d’Intel Management Engine (ME). Cet article vise à décrypter cette puce, ses fonctionnalités, ses avantages, mais également les critiques qu'elle suscite. Qu'est-ce que l'Intel ME ? Intel ME est
- [Un proxy Open Source avec PfSense](https://www.marcleroi.be/2021/10/17/un-proxy-open-source-avec-pfsense/) - Introduction Un serveur mandataire ou proxy (de l'anglais) est un serveur informatique qui a pour fonction de relayer des requêtes entre un poste client et un serveur. Les serveurs mandataires sont notamment utilisés pour assurer les fonctions suivantes : mémoire cache ; la journalisation des requêtes (« logging ») ; la sécurité du réseau local ; le filtrage et l'anonymat. L'utilité
- [Histoire du Vlaams Belang : de la fondation à l'influence actuelle](https://www.marcleroi.be/2024/11/27/histoire-du-vlaams-belang-de-la-fondation-a-linfluence-actuelle/) - Le Vlaams Belang (VB) est l’un des partis politiques les plus influents en Flandre, prônant des positions nationalistes et identitaires depuis des décennies. Né dans la continuité du Vlaams Blok, il a su capitaliser sur les frustrations flamandes vis-à-vis du gouvernement fédéral et des tensions communautaires belges pour gagner un électorat fidèle. Voici un retour
- [L’indifférence médiatique.](https://www.marcleroi.be/2024/10/27/lindifference-mediatique/) - L’indifférence est, paraît-il, le pire des mépris. C’est aussi, bien souvent, le ton des médias lorsqu’il s’agit de pays qui, contre vents et marées, connaissent un redressement économique sous l’impulsion de gouvernements de gauche. Prenons un exemple : des pays d’Amérique Latine, comme le Chili ou le Mexique, ont mis en place des réformes économiques
- [Israël : l'Alliance avec le diable](https://www.marcleroi.be/2024/10/27/israel-lalliance-avec-le-diable/) - L'alliance de Benyamin Netanyahou avec l'extrême droite israélienne, en particulier avec des figures comme Bezalel Smotrich et Itamar Ben Gvir, représente une dynamique explosive, et pour beaucoup, dangereuse. Loin de simplement rallier un soutien politique pour assurer sa place au pouvoir, cette coalition marque une radicalisation des ambitions du gouvernement vis-à-vis de la Palestine et
- [Philanthropie des Milliardaires : Altruisme ou Stratégie ?](https://www.marcleroi.be/2024/11/03/philanthropie-des-milliardaires-altruisme-ou-strategie/) - La philanthropie des milliardaires américains est souvent célébrée comme un pilier du capitalisme éclairé, une démonstration éclatante de la générosité individuelle au service du bien commun. Pourtant, derrière l'apparence de magnanimité se cachent des motivations complexes, qui vont bien au-delà du simple altruisme. Certains critiques dénoncent ce qu'ils appellent la philanthropie de façade, une stratégie
- [Le Delaware, le paradis fiscal "made in USA"](https://www.marcleroi.be/2024/11/03/le-delaware-le-paradis-fiscal-made-in-usa/) - Le Delaware, notamment à travers des adresses symboliques comme celle de Wilmington, a été un point stratégique pour des entreprises historiques et modernes, dont des géants comme DuPont et les GAFAM (Google, Apple, Facebook, Amazon, Microsoft). DuPont et le Delaware DuPont, un conglomérat chimique fondé en 1802, est profondément lié à l'histoire économique et sociale
- [Trump:  Les Démocraties en Danger ?](https://www.marcleroi.be/2024/11/07/trump-une-democratie-en-danger/) - 07
- [De Reagan à Trump : Le Triomphe de l'Ultra-Capitalisme](https://www.marcleroi.be/2024/11/09/de-reagan-a-trump-le-triomphe-de-lultra-capitalisme/) - Depuis les années 1980, les États-Unis ont connu une transformation économique et idéologique marquante, portée par l'essor de l'ultra-capitalisme. Le parcours de Ronald Reagan à Donald Trump illustre ce mouvement, un passage de relais entre deux présidents, deux visions du monde, mais une même vénération du marché libre et de l'individualisme économique. L'ère Reagan :
- [Le Château d'Urspelt : Un Joyau du Luxembourg](https://www.marcleroi.be/2024/06/18/le-chateau-durspelt-un-joyau-du-luxembourg/) - Situé au cœur de la pittoresque région des Ardennes luxembourgeoises, le Château d'Urspelt se dresse fièrement, témoin silencieux de siècles d'histoire et d'élégance. Restauré avec soin et passion, ce château est aujourd'hui l'une des destinations les plus prisées du Grand-Duché, alliant charme historique et confort moderne. Un Lieu Chargé d'Histoire Construit à la fin du
- [Le Parmentier - Beer pairing](https://www.marcleroi.be/2023/09/17/le-parmentier-beer-pairing/)
- [Parmentier, un pop-up restaurant en Hesbaye](https://www.marcleroi.be/2023/08/26/parmentier-un-pop-up-restaurant-en-hesbaye/)
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- [Gim's nous fait bien rire...](https://www.marcleroi.be/2023/04/13/gims-nous-fait-bien-rire/) - Ces jours-ci les Internet chargent Gim's sur ses "compétences" d'historien en affirmant que les Egyptiens de l'Antiquité disposaient de l'électricité. Il ne faut surtout pas oublier un des ses pendants , le journaliste Graham Hancock qui a droit à une tribune sur Netflix pour sa série pseudo scientifique selon laquelle une civilisation, sous entendue blanche,
- [Banad 2023](https://www.marcleroi.be/2023/03/18/banad-2023/) - La Taverne Espérance Rue Du Finistère - Finisterraestraat L'Espérance a été construite en 1930 et est restée presque inchangée depuis. La façade, les vitraux, les fresques murales et les plafonds décoratifs sont tous des exemples magnifiques de l'art déco. Les tons chauds et le mobilier confortable vous invitent à vous asseoir, à vous détendre et
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- [Poutine vs Staline](https://www.marcleroi.be/2023/02/26/poutine-vs-staline/) - La propagande est un outil puissant utilisé par les gouvernements pour influencer les opinions et les comportements des citoyens. En Union Soviétique, la propagande a joué un rôle clé dans la promotion de l'idéologie communiste et dans la construction d'une société socialiste. Dans cet article, nous allons examiner les différences et les similitudes entre les
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- [Banad 2022](https://www.marcleroi.be/2022/03/13/band-2022/) - L'Hôtel Haerens https://fr.wikipedia.org/wiki/H%C3%B4tel_Haerens Avenue Brugmann - Brugmannlaan Hôtel Haerens à Uccle La Villa De Rooster https://fr.wikipedia.org/wiki/Villa_De_Rooster Avenue Besme - Besmelaan Villa de Rooster à Forest L’Hôtel Riez Boulevard Du Jubilé - Jubelfeestlaan
- [Sans titre](https://www.marcleroi.be/2022/02/27/sans-titre/)
- [Bon dimanche repas](https://www.marcleroi.be/2022/02/06/bon-dimanche-repas/)
- [Week-end à Blankenberge](https://www.marcleroi.be/2022/01/21/weekend-a-blankenberge/) - Zeedijk Blankenberge Arrivée au Grand Café La digue Au levé Le Coq De Haan Ostende Oostende t'Botteltje
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- [Escale à Reims](https://www.marcleroi.be/2021/09/07/escale-a-reims/) - Reims
- [Piccata Lombarda (Italie)](https://www.marcleroi.be/2019/04/06/piccata-lombarda-italie/) - Préparation : 10 mnCuisson : 15 mn Ingrédients (pour 4 personnes) 4 escalopes de veau le jus d'un beau citron 25cl de vin blanc sec du fond de veau La recette Enfariner les escalopes, les passer à la poêle chaude avec un trait d'huile d'olive et une rondelle de citron par escalope.Avant de retourner la
- [Paella au barbecue](https://www.marcleroi.be/2020/06/21/paella-au-barbecue/) - Préparation : 30 minCuisson : 2 heures Ingrédients Pour 4 personnes 2 poivrons 2 oignons rouges 2 gousses d'ail 4 hauts de cuisses de poulet 250 gr de palourdes avec coquilles 400 gr de moules avec coquilles 100 gr de haricots verts 100 gr de petits pois 4 belles gambas Un chorizo fort 400 gr
- [Naans](https://www.marcleroi.be/2020/05/27/naans/) - Préparation : 10 minCuisson : 6 min / pain Ingrédients Pour 6 naans 300 gr de farine 1 yaourt nature 1 pincée de sel 1 sachet de levure chimique 1 c à s d'huile d'olives de l'eau tiède du fromage rapé La recette Mélanger la farine avec le sel, la levure, l'huile et le yaourt.
- [Brioche à la machine à pain](https://www.marcleroi.be/2020/01/17/brioche-a-la-machine-a-pain/) - Ingrédients Pour 6 personnes 490 g de farine 3 oeufs 130 g de beurre 100 ml de lait 4 c. à s. de sucre 11 gr de levure sèche Préparation Mélanger tous les liquides ensemble avec le sel (beurre fondu, lait, oeufs).Mélanger toues les poudres ensemble (Farine, sucre, levure).Mettre en premier dans la machine à
- [Un jour à Veere](https://www.marcleroi.be/2019/08/14/un-jour-a-veere/) - Wikipédia Malgré les annonces d'orage sur la Zélande, nous avons prit la décision de prendre la route vers Veere. Berloz Veere Dès l'arrivé sur le parking, nous avons été impressionnés par l'église du village. L’hôtel de ville de Veere datant de 1477 Petit déjeuner local...
- [Pâtes aux scampis sauce aux épices cajun flambé au rhum aux piments](https://www.marcleroi.be/2019/06/21/pates-aux-scampis-sauce-aux-epices-cajun-flambe-au-rhum-au-piments/) - Préparation : 20 min Cuisson : 45 mIn Ingrédients Pour 4 personnes 600 gr de pâtes longues 800 gr de scampis 3/4 de litre de sauce tomate 3 tomates fraîches 1 poivron long rouge 1 poivron long jaune 1 boîte de concentré de tomate 1 échalotes 2 gousse d'ail un mélange d'épices cajun une rasade
- [Moules aux saveurs asiatiques](https://www.marcleroi.be/2019/05/11/moules-aux-saveurs-asiatiques/) - Ingrédients 1 kg de moules de Zélande 1 oignons doux 2 branches de céleri vert 1 carotte 1/2 poivrons rouge long 1 bâton de citronnelle 1 petit morceau de gingembre 10 cl de lait de coco 1 gousse d'ail quelques brins de coriandre 1 pointe e curry rouge thaï beurre, sel, poivre Recette Faire dégorger
- [Courgettes et Scampis](https://www.marcleroi.be/2019/05/03/courgettes-et-scampis/) - Ingrédients Pour 4 personnes 2 courgettes 500 gr de crevettes surgelées 1 poivron long rouge 1 poivron long jaune 1 oignons doux 2 gousse d'ail du thym frais de la sarriette fraîche un cube de bouillon aux fines herbes un petit piment sel, poivre, huile d'olive Recette Émincer l'oignon doux et l'ail.Couper les courgettes finement.Émincer
- [Canard à l'indonésienne (Indonésie)](https://www.marcleroi.be/2019/04/06/canard-a-lindonesienne-indonesie/) - Préparation : 10 min Cuisson : 30 min Ingrédients (pour 4 personnes) 600gr d'aiguillettes de canard ou 1Kg de magret de canard 1 oignon 1 1/2 cuillère à soupe de pâte de curry rouge 2 gousses d'ail 400 ml de lait de coco 1 à 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuètes 1 cuillère
- [Pintadeau à la bière à la framboise (Belgique)](https://www.marcleroi.be/2019/04/06/pintadeau-a-la-biere-a-la-framboise-belgique/) - Les Ingrédients (pour 2 personnes) 1 pintadeau. 1 échalote. 25cl de bière à la framboise. 10cl de crème. 200gr de framboises. 1 cuillère à soupe de sucre. beurre. sel et poivre. La recette Faites rôtir le pintadeau au four. Mettez l'échalote finement coupée dans le beurre. Faites dorer. Ajoutez une cuillère de sucre et laissez
- [Couronne de Porc](https://www.marcleroi.be/2019/04/06/couronne-de-porc/) - Les Ingrédients (pour 4 personnes) 1 couronne de porc de plus ou moins 800gr. 2 échalotes. Crème fraîche. Beurre. Maïzena express roux. 2 feuilles de laurier. sel et poivre. La recette Faites bien dorer la couronne de porc dans une cocotte à feu fort. Ajouter les échalotes en lamelles. Lorsque les échalotes deviennent translucides, verser
- [Burger Maison](https://www.marcleroi.be/2019/04/06/burger-maison/) - Préparation : 10 min Cuisson : 25 min Ingrédients (pour 4 personnes) 4 steaks hachés de bœuf 4 grands ou 8 petits buns (pains à burgers) 4 oignons rouges rondelles de cornichons aigre-doux 8 tranches de bacon rondelles de tomates laitue sauces au choix 4 à 8 tranches de Cheddar La recette Faire rissoler votre
- [Niki de Saint Phalle](https://www.marcleroi.be/2019/04/28/niki-de-saint-phalle/) - https://fr.wikipedia.org/wiki/Niki_de_Saint_Phalle
- [Viande de porc aigre-douce](https://www.marcleroi.be/2019/04/27/viande-de-porc-aigre-douce/) - Préparation: environ 30 min Accompagnement: riz Ingrédients 500 gr de filet ou de mignonnettes de porc sel et poivre de Sichuan moulu 1 petit œuf 2 c à s de fécule de maïs 4 c à s d'huile de sésame 1 petit oignon 1 à 2 poivrons rouges 1 carotte 250 ml de bouillon de
- [Ananas au poivre de Sichuan et jus d'oranges sanguines](https://www.marcleroi.be/2019/04/06/ananas-au-poivre-de-sichuan-et-jus-doranges-sanguines/) - Les ingrédients (pour 4 personnes) 1 ananas frais. le jus de 2 oranges sanguines. 1 cuillère à soupe de poivre de Sichuan. du beurre. La recette Peler l'ananas et le couper en en morceaux. Faire fondre du beurre dans une poêle. Faire bien colorer les morceaux d'ananas sur les deux faces à feu fort. Verser
- [Hash Browns (USA)](https://www.marcleroi.be/2019/04/06/hash-browns-usa/) - Préparation : 20 min Cuisson : 20 min Ingrédients (pour 2 personnes) 3 pommes de terre 1/2 oignon 1 œuf sel, poivre huile d'olive La recette Peler les pommes de terre, puis les râper avec la grosse grille d'une râpe à fromage. Couper l'oignon en lamelles de la même taille que les patates râpées, mélanger,
- [Filet mignon au gingembre et à l'orange (USA)](https://www.marcleroi.be/2019/04/06/filet-mignon-au-gingembre-et-a-lorange-usa/) - Ingrédients 1 filet mignon de porc 6 brins de ciboulette Pour la marinade : 1/2 pot de marmelade d'oranges (180 g environ) le jus et le zeste de 2 oranges 1 racine de gingembre de 8 cm de long et 3 cm de large environ pelée et rapée 2 c. à soupe de sauce de
- [Véritable Cheesecake New-yorkais](https://www.marcleroi.be/2019/04/06/veritable-cheesecake-new-yorkais/) - Préparation : 10 mn Cuisson : 40 mn Ingrédients (pour 6 personnes) 200 g de biscuits spéculoos (OK, c'est pas très USA) 80 g de beurre Garniture : 1 kg de fromage blanc (type faisselle) 150 g de sucre 2 œufs 1 cuiller à café de vanille liquide La recette Préchauffer le four à 180°C
- [Chili Con Carne](https://www.marcleroi.be/2019/04/06/chili-con-carne/) - Préparation : 20 mn Cuisson : 2-3 h Ingrédients (pour 4 personnes) 800gr de haché de bœuf 2 poivrons longs (paprika doux) 1 oignon rouge 1 grande boîte de haricots rouges huile d'olive cumin chili laurier un piment sel et poivre La recette Egouttez vos haricots rouges. Emincez vos poivrons. Emincez votre oignon. Dans un
- [Crème brûlée au Parmesan](https://www.marcleroi.be/2019/04/06/creme-brulee-au-parmesan/) - Préparation : 15 mn Cuisson : 45 mn Ingrédients (pour 6 personnes) 1 morceau de 150gr de Parmesan 2 œufs entiers + 5 jaunes 25cl de crème 25cl de lait entier 40gr de Parmesan râpé 40gr de Comté râpé 20gr de beurre sel, poivre et noix de muscade La recette Préchauffer le four à 140°C
- [Noix de Saint-Jacques au safran et légumes chinois](https://www.marcleroi.be/2019/04/06/noix-de-saint-jacques-au-safran-et-legumes-chinois/) - Préparation : 5 mn Cuisson : 15 mn Ingrédients (pour 4 personnes) 8 noix de Saint-Jacques surgelées 1 tasse de légumes chinois surgelés 1,5 dl de Sherry Fino 1 échalote 2 c. à soupe de beurre 100gr de crème épaisse 1 capsule de safran sel et poivre La recette Faites fondre les 2 c. à
- [Fenouil à l'orientale](https://www.marcleroi.be/2019/04/06/fenouil-a-lorientale/) - Préparation : 5 mn Cuisson : 5 mn Ingrédients (pour 4 personnes) 3 beaux bulbes de fenouil 3-4 carottes 1 oignon huile d'olive cumin ras el hanout gingembre moulu sel et poivre La recette Coupez vos carottes en tagliatelles. Émincez votre oignon. Coupez vos bulbes de fenouil en anneaux. Dans une poêle, versez un fond
- [Huîtres Cajun dites "Bienville" (USA)](https://www.marcleroi.be/2019/04/06/huitres-cajun-dites-bienville-usa/) - Préparation : 45 mn Cuisson : 15 + 15 mn Ingrédients (pour 8 personnes) sel gemme ou gros sel 25 g de beurre 3 oignons hachés 2 gousses d'ail hachées 1 cuillère à soupe de persil haché 200 g de champignons de Paris hachés 15 g de farine 20 cl de crème épaisse 100 g
- [Les scampis à l'orange](https://www.marcleroi.be/2019/04/03/les-scampis-a-lorange/) - Les Ingrédients (pour 4 personnes) 500 Gr de Scampis décortiqués. 1 pot de crème fraîche. une échalote. du jus d'orange pur jus. sel, poivre, poivre de Cayenne. huile d'olive. un petit verre de Grand Marnier ou de Mandarine Napoleon. La recette Faites légèrement doré les scampis dans l’huile d'olive avec l’échalote. Flambez le tout avec
- [Une locomotive sans freins...](https://www.marcleroi.be/2015/10/19/un-locomotive-sans-freins/) - Ne restons pas sur la voie, notre société est un train sans freins qui nous fonce dessus à pleine vitesse. La plupart d'entre nous ne savent même plus pourquoi ils travaillent. Combien d'entre-nous vont, encore tous les matins, au travail le cœur léger avec la joie de voir son patron et ses collègues ? Nous

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